La Bufalina dop

La qualità napoletana certificata sotto casa

Mozzarella di Bufala DOP

Formaggi di bufala, capra e pecora

Gastronomia tipica campana

Salsicce secche di suino, salsiccelle, capocollo casertano

Pasticceria della tradizione napoletana

Roccababà, sfogliatelle, pastiera

Eccellenze gastronomiche campane a Bitonto

La Bufalina DOP è un negozio di gastronomia di Bitonto, in provincia di Bari, specializzato nella vendita di prodotti di eccellenza campana certificata, dalla mozzarella di bufala DOP alle salsicce secche, dal caffè napoletano ai dolci tipici della tradizione partenopea.

Obiettivo del negozio, portare la cultura napoletana a Bitonto e dintorni, attraverso la rivendita di prodotti gastronomici tipici e la passione di tutto lo staff per questo settore.

La Bufalina DOP nasce proprio dalla volontà di diffondere la conoscenza della gastronomia napoletana e, più in generale, campana, al di fuori dei confini regionali: per questo nel nostro negozio di alimentari a Bitonto desideriamo che i nostri clienti possano assaggiare prima dell’acquisto, a mo’ di degustazione.

Da noi potrete trovare solo prodotti alimentari di eccellenza del territorio campano, certificati e tracciabili: le nostre proposte gastronomiche vengono selezionate rigorosamente sulla base del loro grado di artigianalità e della fiducia delle persone che producono i vari prodotti.

Mozzarella di bufala

Nel nostro punto vendita potrai trovare la ‘regina’ delle mozzarelle: la Mozzarella di Bufala DOP, oltre a numerosi formaggi tipici campani.

Caffetteria

Proponiamo caffè espresso napoletano di torrefazione campana, tostato secondo tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Pasticceria

Pastiera, sfogliatelle, roccobabà, casatiello: nel nostro punto vendita offriamo tante golose specialità della pasticceria tradizionale campana.

Come a casa tua

A La Bufalina DOP potrai gustare tutta la qualità napoletana certificata direttamente sotto casa tua: nel nostro punto vendita, con zona gastronomia napoletana da un lato e uno spazio bar dedicato al caffè e ai dolci dall’altro, troverai uno staff affiatato e cordiale, a tua completa disposizione per consigliarti i vari prodotti, fornirti informazioni sulla loro giusta conservazione e suggerimenti sul loro corretto utilizzo.

Le varie eccellenze gastronomiche proposte sono sempre di provenienza artigianale, mai industriale, acquistati da piccoli produttori che lavorano ancora le materie prime con amore e passione.

Il rapporto di fiducia che La Bufalina DOP ha instaurato con produttori e fornitori è lo stesso che lo staff desidera instaurare con i propri clienti.

Perché sceglierci

La Bufalina DOP propone un’ampia scelta di prodotti alimentari di eccellenza, tracciabili, legati al territorio campano e certificati: il nostro negozio è un importante punto di riferimento per tutti coloro che desiderano gustare i sapori più tipici della gastronomia napoletana a Bitonto, in provincia di Bari.

Tutti i nostri prodotti, prima di finire nel banco, vengono assaggiati e valutati dallo staff: se superano la selezione vengono quindi proposti alla clientela all’interno del punto vendita. Non acquistiamo i prodotti in base al prezzo, ma sulla base della qualità e del rapporto di fiducia con il produttore/fornitore.

A La Bufalina DOP potrai scoprire il gusto più autentico e genuino dell’eccellenza gastronomica napoletana: un ‘prelibato’ angolo di Campania immerso nella Murgia barese.

Le nostre eccellenze

Da noi puoi trovare:

  • Mozzarella di bufala DOP.
  • Formaggi di bufala (Provola affumicata, treccio e affumicato di bufala, caciocavallo di bufala, provolone, ricotta di bufala, formaggi freschi aromatizzati  al tartufo, pistacchio, peperoncino, noci, stracciatella, burrata e burro di bufala)
  • Formaggi di pecora e capra
  • Salsiccia secca di suino, salsicelle, salsiccia di bufala, carpaccio di bufala, capocollo casertano
  • Tarallo napoletano sugna e pepe
  • Pasta di Gragnano IGP
  • Caffè espresso napoletano
  • Caffè alla nocciola napoletano
  • Liquore al latte di bufala
  • Sfogliatella napoletana frolla e riccia.
  • Pastiera napoletana
  • Casatiello napoletano
  • Roccobabà